YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI – HAVUÇ TARATOR

Hem pratik hem de lezzetli bir salata var bugün blog gündeminde. Yoğurtlu salatalar her zaman benim favorimdir. Özellikle et yemeklerinin yanında hem şık hem de tamamlayıcı oluyorlar. Davet sofralarında da genelde masada en az bir tane olur yoğurtlu salataJ

Havuç tarator ya da yoğurtlu havuç salatası hafif ve lezzetli bir salata menüye ekleyin derimJ

Malzemeler;

·         5-6 adet orta boy havuç

·         3 adet sarımsak

·         2 su bardağı yoğurt

·         3 yemek kaşığı sıvı yağ

·         4 yemek kaşığı zeytinyağı

·         Tuz

Havuçlarımızı soyalım ve rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Sıvıyağımızı ve zeytinyağımızı tavaya alalım yağ ısınınca içine havuçlarımızı atalım. Havuçların rengi sararana kadar kavuralım. Havuçlar kavrulunca soğumaya bırakalım.

Bir kaseye sarımsakları rendeleyip yoğurdu ve soğuyan havuçları ilave edip güzelce karıştıralım.

Servis tabağına aldıktan sonra dereotu veya maydanozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsunJ